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莪術簡介 莪術的用法

莪術生活百科


莪術簡介 莪術的用法

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莪術 ， 別稱蒁藥、莪荗、青姜、黑心姜、姜黃 ， 拉丁文學名：Curcuma zedoaria (Christm.) Rosc. ， 莪術為姜科、姜黃屬多年生宿根草本 ， 本品為姜科植物蓬莪術 Curcuma phaeocaulis Val.、廣西莪術 Curcuma Kwangsiensis S. G.Lee et C. F. Liang或溫郁金Curcuma wenyujin Y.H. Chen et C. Ling的干燥根莖 。后者習稱“溫莪術” 。冬季莖葉枯萎后采挖 ， 洗凈 ， 蒸或煮至透心 ， 曬干或低溫干燥后除去須根及雜質 。株高約1米;根莖圓柱形 ， 肉質 ， 具樟腦般香味 ， 淡黃色或白色;根細長或末端膨大成塊根 。栽培或野生于林蔭下 ， 分布于印度、馬來西亞和中國各地 。能治行氣止痛、積散結、破血祛瘀作用 。
【莪術簡介 莪術的用法】莪術株高約1米;根莖圓柱形 ， 肉質 ， 具樟腦般香味 ， 淡黃色或白色;根細長或末端膨大成塊根 。葉直立 ， 橢圓狀長圓形至長圓狀披針形 ， 長25-35(60)厘米 ， 寬10-15厘米 ， 中部常有紫斑 ， 無毛;葉柄較葉片為長 。花葶由根莖單獨發出 ， 常先葉而生 ， 長10-20厘米 ， 被疏松、細長的鱗片狀鞘數枚;穗狀花序闊橢圓形 ， 長10-18厘米 ， 寬5-8厘米;苞片卵形至倒卵形 ， 稍開展 ， 頂端鈍 ， 下部的綠色 ， 頂端紅色 ， 上部的較長而紫色;花萼長1-1.2厘米 ， 白色 ， 頂端3裂;花冠管長2-2.5厘米 ， 裂片長圓形 ， 黃色 ， 不相等 ， 后方的1片較大 ， 長1.5-2厘米 ， 頂端具小尖頭;側生退化雄蕊比唇瓣小;唇瓣黃色 ， 近倒卵形 ， 長約2厘米 ， 寬1.2-1.5厘米 ， 頂端微缺;花藥長約4毫米 ， 藥隔基部具叉開的距;子房無毛 。花期：4-6月 。