大蝦15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少許、食鹽少許 。
大蝦清洗干凈，放入盆中 。剪去蝦須，挑出蝦線 。
大蝦中加少許料酒，放入少許食鹽腌制一會 。
大蒜切末，鍋燒熱下入少許底油，下蒜末炒香 。
下入腌制好的大蝦，翻炒出蝦油 。
【帶殼凍大蝦怎么做好吃】加入一勺生抽，加一勺老抽上色 。
淋入一勺白醋，再加入大半勺的白糖，翻炒 。
最后下入少許水，燉煮到收汁即可 。
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