1、主料羅非魚2斤 ， 輔料蔥適量 ， 薄荷葉適量 ， 香菜適量 ， 姜適量 ， 紫蘇葉適量 ， 魚生草適量 ， 配料花生油適量 ， 白醋少量 ， 生抽適量 。
2、放血幾分鐘后將魚肉片出 。片出的魚肉塊用干凈的吸水紙包起來 ， 吸掉魚肉的水分 。
【大羅非魚怎么做魚生】3、數分鐘后把紙取出 。將魚塊切成薄片 。
4、最后把所有配料切碎和調料攪拌均勻沾著吃 。調料和配料任意搭配 ， 按個人口味 ， 芥末和日本醬油單獨沾味道也不錯 。
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