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曬干后的皮皮蝦該怎樣烹飪

生活百科怎樣

曬干后的皮皮蝦的烹飪方法如下：
主料：曬干的皮皮蝦 。
輔料：姜、花椒、蒜末、料酒 。
做法如下：
1、皮皮蝦洗凈 ， 淡鹽水里浸泡二十分鐘；
【曬干后的皮皮蝦該怎樣烹飪】2、洗凈撈出濾水 ， 姜切片 ， 蒜切末 ， 準備一些花椒 ， 海鮮性寒 ， 加點生姜與花椒；
3、炒鍋適量油 ， 爆香姜片 ， 花椒 ， 再入蒜末；
4、出香氣后 ， 倒入皮皮蝦 ， 烹入1湯匙料酒 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜5分鐘左右 ， 調入適量鹽即可關火 。