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1、忌喝新茶 。由于新茶存放時間短 , 含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質 , 對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用 , 易誘發胃病 。特別是秋茶 , 冬茶 。秋茶是暑秋交匯季節 , 日照超長 , 故多酚類物質含量特別高 。所以新茶宜少喝 , 存放不足一個月的新茶更應忌喝 。
2、空腹忌茶 。空腹喝茶可稀釋胃液 , 降低消化功能 , 加水吸收率高 , 致使茶葉中不良成分大量入血 , 引發頭暈、心慌、手腳無力等癥狀 。當然一些有晨茶習慣的茶客建議以中火春茶為宜 , 這種茶對胃的刺激比較小 。
鳳凰單樅茶的禁忌 ,
3、飯后忌茶 。因為茶葉中含有大量鞣酸 , 鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應 , 生成難以溶解的新物質 , 時間一長引起人體缺鐵 , 甚至誘發貧血癥 。正確的方法是:餐后一小時再喝茶 。
【喝烏崠單從的禁忌 烏崠單叢適合哪些人喝】4、不喝頭遍茶 。由于茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染 , 茶葉表面總有一定的殘留 , 所以 , 頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝 。俗話說得好:“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉” 。
5、忌飲隔夜茶 。因為茶湯含有氨基酸 , 果糖等有機物質 , 長時間常溫放置后 , 茶湯中的這些養分會成細菌 , 霉菌大量繁殖的養料 。因此 , 喝茶時應忌飲隔夜的 , 長時間放置的茶或茶湯 。
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6、發燒忌茶 。如果是發燒的狀態下 , 是不能喝鳳凰單叢茶的 , 很多人對此可能都沒有意識 。因為茶葉中含有茶堿 , 有升高體溫的作用 , 發燒病人喝茶無異于“火上澆油” 。
7、中藥服用期忌茶 。茶葉中所含有的化學成分對于藥物的治療效果會起到降低作用 , 同時還會產生一些副作用 。所以專家建議 , 喝中藥期間最好不要喝茶 。除了不要喝茶 , 專家還建議 , 在喝中藥之前的半個小時以及之后的一個小時之內不要吃東西 。
8、潰瘍病人忌喝茶 。茶葉中的咖啡因因可促進胃酸分泌 , 升高胃酸濃度 , 誘發潰瘍甚至穿孔 。當然 , 有潰瘍病人不僅要忌茶 , 還要忌口一些酸性食物等等 。
9、特殊人群忌喝 。在月經期間喝茶 , 特別喝濃茶 , 可誘發或加重經期綜合征 。醫學專家研究發現 , 與不喝茶者相比 , 有喝茶習慣發生經期緊張癥幾率高出2.4倍 , 每天喝茶超過4杯者 , 增加3倍 。
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