低糖飲食是指飲食中碳水化合物比例較低的特種飲食，也稱為“低碳水化合物飲食” 。
低糖飲食的功效：
1、低糖飲食能抑制乙酰羧化酶的合成，降低脂肪酸的生成，有利于減肥；
2、低糖飲食的綜合升糖指數(shù)相對(duì)較低 ， 對(duì)血糖穩(wěn)定更為有益；
3、低糖飲食在改善血脂方面優(yōu)于低脂飲食，還能短期內(nèi)明顯改善脂肪肝程度；
【什么是低糖飲食】4、低糖飲食還可用于某些疾病的輔助治療 。

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