1、平時沖泡花茶時，一定要選擇合適的水 ， 因為水質不同沖泡出的花茶，茶湯色澤也不相同，如果使用堿性水沖泡花茶 ， 它得到的茶湯偏藍色，而用酸性水沖泡出的花朝這片紅色 。如果想讓花茶沖泡以后，茶湯色澤保持自然，則需要使用天然的礦泉水或者純凈水 。
【泡花茶的正確方法】2、沖泡花茶時，可以給他加入適量的冰糖或者蜂蜜，因為單獨沖泡花茶，得到的茶湯滋味比較淡，只有淡淡的花香 ， 而加入適量蜂蜜或冰糖，以后，得到的常常卻滋味甘甜 ， 會讓花茶的口感變好很多 。
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