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黃杏罐頭的自制方法

生活百科罐頭

1、材料：黃杏6個 ， 粗砂糖50g ， 鹽6g，開水100ml ， 可加熱玻璃罐頭瓶一個 。
2、將黃杏洗干凈，去核，從中間掰開，放入盆中，均勻的撒上6g食用鹽，起去酸、殺菌的作用 。
【黃杏罐頭的自制方法】3、往盆中倒入開水 ， 開水量沒過杏即可 ， 浸泡5分鐘 。
4、浸泡好的黃杏，依次撈出，均勻的擺放在干凈的罐頭瓶中，擺放好后，向罐頭瓶中加入粗砂糖 ， 倒入開水，不可倒的過滿，沒過杏即可，蓋蓋擰緊 。
5、鍋中加水，將罐頭瓶放入鍋上蒸，大火燒開后，小火蒸15分鐘即可 。