【筍子怎么儲藏】1、可蒸制保鮮 ， 竹筍上鍋蒸熟后浸入冷水中，水沒過筍 ， 吃的時候取出來即可 。2、可冷藏保存，將竹筍放入保鮮袋中，根部朝里，需要注意的是，要完全擠出空氣 ， 放進冰箱冷藏室內 。
3、可冷凍保存，把筍切片煮熟后撈干 ， 用廚房紙吸水，按照每頓飯的量分裝，也要注意擠出空氣密封，放在冰箱冷凍室儲存即可 。
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