在無水塑料桶中，每天在紅鱘上灑一點淡鹽水，桶口蓋一濕布即可 。紅鱘的生命力很強，可以放4-5天，注意不要被蚊子叮咬，拿個網狀的蓋子和紗布蓋好就行了 。
【新鮮紅鱘怎么保存】紅鱘富含礦物質，尤其是鈣、磷元素 ， 而鈣是構成骨骼的重要物質，若是與磷與元素，結合一起會起到不錯的協(xié)同作用，共同幫助身體補充鈣元素 ， 強化骨骼，有助于身體長高，預防骨質疏松，適合一些需要補鈣的青少年、老年人群食用 。
紅鱘屬于高蛋白食物 ， 食用可以促進彈性細胞的生成 。增強體內的新陳代謝能力 。同時紅鱘中的維生素、不飽和脂肪酸等均具有一定抗擊自由基的作用 ， 可以預防衰老，有美容養(yǎng)顏的作用 。

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