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1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓患者忌食牛舌 。牛舌中含有極高的膽固醇和熱量，吃多了可能會導致膽固醇升高，所以要注意適量食用 。
【什么人群不能吃牛舌呢 哪些人不能吃牛舌】2、牛舌的熱量也很高，多吃容易導致肥胖，所以肥胖的人群也不宜吃 。
3、因為牛舌頭性寒又能行氣活血，吃了可能會導致流產，保險起見，不建議孕產婦食用牛舌頭 。
4、一些人食用牛舌頭會出現過敏癥狀，所以過敏體質的人群不宜食用 。
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