火爆雞筋為一種麻辣素食，即辣條 。
做法：
用料材料：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油 。
1、將小麥粉或米粉和好 。
2、通過機器，制作火爆雞筋的機器名為功能白面膨化機 。內部的高速旋轉的部件在高壓的情況下，將和好的小麥粉或米粉，瞬間由生變成熟化制品 。
3、將模具放進機頭螺母內，做出條狀面制品 。
4、將制作好的面制品，加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等 。
【火爆雞筋的制作方法】5、最后封裝上包裝袋，火爆雞筋成功完成 。
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