紅棗是水果還是蔬菜 _紅棗

紅棗屬于棗種，是水果中的一種。紅棗是李科棗屬植物，成熟后變為紅色。常曬干制成棗干。紅棗的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說。紅棗瓜瓤肥厚型，色美味可口甜，含有蛋白、人體脂肪、糖原、維他命、礦物等營養元素，食用對身體有益。
紅棗營養價值：
【紅棗是水果還是蔬菜】經常食用紅棗的人很少患膽結石，這是因為棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
紅棗富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，食用紅棗有十分理想的食療作用。
紅棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。