文章插圖
1、提高機體免疫功能
香菇根多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性 。
2、延緩衰老
【香菇根的營養與功效 香菇根的營養與功效與禁忌】香菇根的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用 。
3、降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇根中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病 。
4、治療疾病
香菇根還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等 。

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