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1、采摘的松針要去除根部,把雜質處理干凈 。一根根處理松針很麻煩,把松針擺放整齊之后用剪刀剪掉根部即可 。處理干凈的松針清洗干凈之后,瀝干表面水分 。
2、在準備好的容器中放入300g處理干凈的松針,倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L,進行密封,放置在避光陰涼處保存,使之進入浸出及熟化階段 。詳細記錄酒的相關信息 。
3、浸泡大約3個月,用篩子過濾材料 。酒液中含有殘渣時,就把酒放入冰箱中靜置1-2天,等殘渣沉淀之后,小心地把酒液倒入其他的酒瓶中 。
【松針泡酒的做法 松針泡酒的做法與功效】4、把酒密封保存,使酒進一步熟化,味道和香氣也會變得更加柔和 。保存時注意確認酒的名稱和泡酒日期等基本信息 。
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