1、將蔥花、姜末、醬油和料酒都放到肉餡里一起剁可以使肉餡更好的入味，此方法只適合自己在家剁肉餡哦 。
2、包子的皮要盡量的薄，這樣能讓包子里的湯浸一下包子皮，包子皮也有香味兒 。
【灌湯包的皮制作竅門】3、多放一些豬皮凍，皮凍包的越多湯也就越多 。
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