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奇亞籽的食用方法

生活百科食用

1、初次食用建議可嘗試原味 ， 將兩大匙約30克的奇亞籽加入300ｃｃ的水中 ， 靜置5分鐘會呈現膠狀物質 ， 攪拌后即可食用 ， 雖然沒有味道 ， 不過蠻有嚼勁的 ， 也非常有飽足感 。
2、加在沙拉、燕麥粥或是優格中是最方便且能增加養分攝取的方法 。
3、假如不想使用太白粉增稠或勾芡 ， 奇亞籽是非常好的替代 ， 可將數匙的奇亞籽加入欲勾芡的湯汁或醬料中 ， 靜置10分鐘可達到勾芡的效果 。
【奇亞籽的食用方法】4、奇亞籽布丁 ， 這個吃法是當中最被推崇的 ， 也是夏天消暑的健康冰品 ， 做法如以下：將400毫升牛奶或椰奶、100克的奇亞籽、2到3大匙的可可粉（調味用 ， 可自由搭配 ， 也可用香草粉或肉桂粉取代）、1大匙蜂蜜或代糖（甜菊糖） ， 放入容器中均勻攪拌至乳霜狀 ， 放入冰箱冷藏至少2小時或一晚 ， 拿出便可享用口感獨特的特制布丁 。