1、芭蕉心含有較多的糖分、鉀離子和其他微量元素及多種維生素，有較好的營養價值，芭蕉心有潤腸通便的作用，芭蕉心還含有抑制血管緊張素轉換酶的物質，有一定的降壓作用，此外芭蕉心還有一定的抑菌作用 。
【芭蕉心不適合什么人吃】2、由于芭蕉心里面含有豐富的鉀，對于嚴重腎功能不全的患者，就不能吃芭蕉心，以免引起高鉀血癥 。由于芭蕉心含有大量的糖分，糖尿病的患者不能吃芭蕉心，以免引起血糖的波動 。有脾胃虛寒、急慢性腹瀉的患者不要吃芭蕉心，另外在空腹的時候也不要吃芭蕉心 。
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