椰子肉可以用來煲雞湯，下面是椰子煲雞湯方法：
用料:雞1只,椰子1個,果皮四分一個,鹽適量 。
做法:
1、椰子肉洗干凈后切成小塊.；
2、雞去了內臟洗干凈,斬大件,瀝干水.；
3、果皮用熱水浸一陣,刮去瓤洗干凈.；
4、把適量的清水保滾,放入雞,椰子肉和果皮煲滾后,改為慢火煲三個小時，下鹽調味 。
【椰子肉煲什么湯比較好喝】功效:椰子煲雞湯味美味鮮甜,有益腸胃 。

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