【桑葚和什么泡酒好的用量 桑葚和什么泡酒好】
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1、白酒 。桑葚泡酒使用清香型的，純糧固態發酵的高度白酒進行浸泡較好，一般在50°以上即可 。桑葚泡酒，是屬于露酒，現在也叫配制酒 。通過侵泡，使得桑葚中對人體有益的營養物質融入到酒里，方便飲用，清香甘甜，含有豐富的維生素、花青素、氨基酸、礦物質等，有較高的食用價值 。
2、桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為?？浦参锷涞墓?。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒 。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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