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丹參 , 為唇形科草本植物丹參的根和根莖 。丹參是一味常用中藥 , 別名紅根、紫丹參、血參根等 , 這是因其藥用的根部呈紫紅色之故 。丹參的功效與作用活血 能擴張冠狀動脈 , 增加冠脈流量 , 改善心肌缺血、梗塞和心臟功能 , 調節心律 , 并能擴張外周血管 , 改善微循環;縮短紅細胞及血色素的恢復期 , 使網織細胞增多 , 能促進組織的修復 , 加速骨折的愈合;
預防血栓 有抗凝血 , 促進纖溶 , 抑制血小板凝聚 , 抑制血栓形成的作用;
降血脂 能降低血脂 , 抑制冠脈粥樣硬化形成;
護肝 能抑制或減輕肝細胞變性、壞死及炎癥反應 , 促進肝細胞再生 , 并有抗纖維化作用;另外 , 對結核桿菌等多種細菌有抑制作用;
抗腫瘤 能有中樞神經有抑制作用;有抗腫瘤作用;
降血糖 能降低血糖 。
丹參的營養價值 含丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E等 。
丹參的的吃法丹參泡酒 1.白酒(用于婦科可以用黃酒)2斤 , 丹參2兩(酒與丹參的比例是 1兩白酒:1兩丹參 )
2.白酒放入可以密封的玻璃瓶內 , 丹參直接放進白酒里面
3.玻璃瓶封口15天 , 15天后即可飲用 , 一次10ML左右 。
有活血化瘀的功效
丹參用豬血拌炒 1.將15g生丹參洗凈切片 , 新鮮豬血洗凈切塊 , 蔥切花 , 辣椒切段 , 蒜拍成末 。
2.鍋中加清水燒開 , 放入豬血一氽 , 撈出放盆中清水沖洗干凈
3.鍋中放油 , 花椒烹出香味后撈出.
4.辣椒段 , 蔥花 , 蒜末 , 放入鍋中翻炒幾秒 , 放豬血和生丹參片翻炒 , 加入料酒在翻炒幾分鐘 , 最后放入鹽 , 味精等即可 。
有除煩安神的作用 。
丹參煎服 1.干丹參15-30g
2.水800ml
【丹參的功效與作用 常吃它遠離了中風血淤】 3.丹參放入水中大火煮開水后 , 關小火慢煎10分鐘即可服用
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