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當歸怎么吃效果最好

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當歸怎么吃效果最好

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當歸是我國傳統的重要中藥材，也可食用，當歸有補血和血，調經止痛，潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫的功效 。但是這當歸怎么吃效果最好呢？【當歸怎么吃效果最好】當歸補血湯食材：當歸15g，黃芪10g，很早15g，鵪鶉蛋4顆 。
做法：
1.紅棗切開去核，當歸、黃芪泡發，鵪鶉蛋放在鍋中煮熟 。
2.鵪鶉蛋冷卻之后去殼，把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中，加適量水，大火燒開，轉小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋，繼續煮10分鐘，熄火燜10分鐘 。即可食用 。
功效：補血補氣，利尿排毒，排膿斂瘡等 。
當歸生姜羊肉湯食材：當歸、生姜各30克，羊肉500克，鹽適量 。
做法：
1.當歸、生姜洗凈切片；羊肉入沸水鍋內焯水去血，撈出切條 。
2.將羊肉、當歸、生姜、水放人鍋中，大火煮沸，改小火燉1.5小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可 。
功效：養血散寒 。用于血虛血癌寒凝所致的痛經等 。
當歸燉羊肉食材：當歸20g，羊肉100g，老姜適量 。
做法：
1.羊肉，當歸，老姜洗凈之后全切片，備用 。
2.羊肉在鍋中焯水，去血氣 。
3.鍋中放少量食用油，爆香姜片，放入羊肉和當歸翻炒，炒至肉熟透后加適量清水后大火燒開，加入料酒之后轉小火慢燉至羊肉軟爛，加鹽調味即可食用 。
功效：當歸甘溫質潤，既能補血活血又能調經，用于面色萎黃，眩暈心悸、血虛、月經不調、疼經、閉經等癥的輔助治療；還能消腫止痛，潤腸通便 。
當歸雞蛋食材：當歸9g，雞蛋兩個，紅糖50g 。
做法：當歸煎水取汁，打入雞蛋煮熟，加紅糖調味即可食用 。
食用時間：每次月經干凈后服用一次，補血調經 。
功效：主要用于婦女月經之后氣血虛弱的滋補 。
當歸紅糖煮雞蛋食材：當歸雞蛋2只當歸9克
做法：將當歸加水3碗，放入煮熟去殼又用針刺十余個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成 。
用法：每日服2次，吃蛋，飲湯，方別在經期前3~4天和經期后食用 。
功效：補氣血，調經 。適用于血滯氣型閉經 。對中風不省人事、口吐白沫、產后風癱也有治療效果 。