【北方夏至吃什么傳統食物】北方夏至吃各種各樣的面 。俗話說：“冬至餃子夏至面” ?？梢哉f，夏至吃面是種風俗，流行于全國大部地區 。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思 。從營養學的角度來看，夏至前后是麥子豐收、新面粉上市的時候，新鮮面粉里的營養成分較高 。
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