冰糖和砂糖都一樣是用蔗糖煉制而成的，但也存在差別：
1、外觀上，冰糖是結晶體，砂糖則呈細顆粒狀 。
2、口感上，吃砂糖的時候與嘴的接觸面積大，而且溶化又快，會感覺比吃冰糖甜 。
3、從純度來說，冰糖與砂糖是一樣的，都屬食糖中含蔗糖最多、純度最高的 。
【冰糖和砂糖有什么區別】日常的適量食糖有益身體健康，不可貪吃 。
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