1、尖紅椒洗凈切段，大蒜切成碎末，酸菜洗凈后切細條；
2、取干凈小碗倒入一湯匙料酒，二分之一湯匙白糖；
3、倒取少許生抽，調勻備用；
4、鍋里倒入植物油，油熱后倒入辣椒段、蒜末爆香；
【怎么做好吃炒酸菜的家常做法】5、倒入酸菜絲，爆炒，調入味汁，翻炒均勻即可 。
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