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柚子不能和什么食物一起吃 柚子不可以和什么一起吃?

生活百科


柚子不能和什么食物一起吃 柚子不可以和什么一起吃?

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【柚子不能和什么食物一起吃 柚子不可以和什么一起吃?】1、柚子與牛奶：牛奶中所含的蛋白質遇到柚子中的果酸，會發生反應引起沉淀，影響蛋白質的吸收和消化，故二者不宜同食 。
2、柚子與動物肝臟：動物肝臟中含有豐富的銅、鐵離子，能與柚子中的維生素C發生反應，破壞維生素C，降低食物的營養價值 。
3、柚子與以下水果：蘿卜攝入到體內可產生硫氰酸鹽，此鹽很快轉化為硫氰酸 。柚子、蘋果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素，該色素在腸道內被細菌分解、轉化為羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種酸能加強硫氰酸對甲狀腺功能的抑制作用，從而導致甲狀腺腫 。
4、柚子與黃瓜、螃蟹、兔肉、蛤蜊、扁豆、蓮子：因黃瓜中所含的維生素C分解酶能破壞柑橘中的維生素C，故不宜同食 。
5、黃瓜與西紅柿：西紅柿含有較多的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶 。二者同食，營養價值降低 。