1. 首頁 > 生活經驗 > >

茄子包制作方法

生活百科茄子

1、準備400g面粉，加入5克發酵粉，200g 水 ，酵母放的多一些更加松軟 。
2、將面團揉好，發酵至兩倍大小備用 。和面的水最好使用溫水，如果想要發酵效果好一些，也可以加入糖和鹽，為酵母發酵提供養分 。
3、拿出我們準備好的茄子，去皮，改刀，切成我們需要的樣子 。
4、青椒用同樣的方式，切丁 。
5、最后加上小蔥丁，我們的餡料就基本準備完畢了 。
6、接著是調味的過程，我們在餡料里加入蒜末、辣椒粉、五香粉，淋上熱油，加入雞精攪拌均勻 。注意 ， 這里鹽先不要放 。
7、下面就是包的環節了，將面皮搟出合適的大小 ， 接著將鹽放入餡料，攪拌均勻 。
8、包出漂亮的形狀，我們的茄子包就基本完成了 。
【茄子包制作方法】9、開鍋蒸包子，開水大火 ， 因為沒有肉的原因，15分鐘左右就能夠食用了 。希望這條經驗能夠幫助你，學會制作美味的茄子包 。