紫藤 ， 別名藤蘿、朱藤、黃環 。屬豆科、紫藤屬，一種落葉攀援纏繞性大藤本植物 。干皮深灰色 ， 不裂；春季開花，青紫色蝶形花冠，花紫色或深紫色，十分美麗 。紫藤為暖帶及溫帶植物，對生長環境的適應性強 。產河北以南黃河長江流域及陜西、河南、廣西、貴州、云南 。民間紫色花朵或水焯涼拌 ， 或者裹面油炸，制作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風味面食 。
【紫藤和紫藤樹是一樣的品種嗎】古時亦稱藤蘿、招豆藤 。原產中國，朝鮮、日本亦有分布 。華北地區多有分布，以河北、河南、山西、山東最為常見 。華東、華中、華南、西北和西南地區均有栽培 。中國南至廣東 ， 普遍栽培于庭
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