1、食材：雞蛋2個、鹽2g 。
2、先準備好兩個雞蛋 。
3、把雞蛋殼敲碎，將蛋黃和蛋清一并倒入干凈的碗中 。
4、再往裝有雞蛋的碗中加入少量食鹽 。
5、食鹽加完后，再用筷子把蛋液旋轉(zhuǎn)式的攪拌均勻 。
【煎雞蛋的好吃方法】6、然后準備一個炒菜鍋，將其洗干凈，開火 ， 燒至無水狀態(tài) 。
7、等鍋中的水珠燒干，加入適量食用油，將油燒熱 。
8、倒入已攪拌好的雞蛋液，中火，先煎2分鐘，再翻面煎30秒，攪拌一下，就可以出鍋了 。

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