1、不立即食用，可立即將新鮮的豆腐放入冰箱，進(jìn)行低溫保存 ， 存放時間不宜太長，兩天左右即可 。
2、將豆腐放在陰涼通風(fēng)處，每天勤換水，換水后同樣加少許鹽，在夏天最少可以存放兩天時間，冬天最少可以放三四天時間 。
【豆腐保存的方法】3、將食鹽化水煮沸 ， 冷卻后，便可將豆腐浸入，當(dāng)全部浸泡，這樣可以保存兩天左右的時間，放入冰箱最佳 。但是要記?。諗朧呈保?可以不加鹽或少許 。

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