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當歸有補血和血,調經止痛,潤燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫的功效 。不同的吃法保健效果有一定的差異,那么怎么吃當歸效果最好呢?當歸藥用方法煎服,6-12g 。補血用當歸身,破血用當歸尾,和血用全當歸 。當歸生用以潤腸通便力勝,多用于便秘腸燥;酒制當歸補血活血力強,多用于血虛體虧,月經不調,跌打傷痛;當歸炒炭后其止血力強,可用于治崩中漏下 。
當歸茶配料:當歸片10-15克,紅茶5克 。
做法:燒開3大杯水,將當歸片加入,小火煎煮2分鐘左右,加入紅茶沖泡3分鐘,即可飲用 。
功效:補血、活血、調經 。適應月經不調,痛經,功能性子宮出血等癥 。
當歸酒配料:當歸50克,白酒500克 。
做法:將當歸浸入白酒中7天即可飲用 。每日2次,每次飲10毫升 。
功效:補血和血,行氣止痛 。適用于血虛血瘀,月經不調及筋脈失養引起的疼痛 。
當歸煮蛋配料:當歸、雞蛋 。
做法:先將雞蛋煮熟后,除去外殼,用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔,再加當歸和水一起煎煮 。
功效:補氣補血,適合身體虛弱、月經不調的女性 。
當歸生姜羊肉湯配料:當歸30克,生姜30克,羊肉500克 。
做法:直接將材料洗凈切好后,放入砂鍋內,大火煮沸后,小火燉一個半小時至羊肉熟爛即可 。
功效:養血溫中,調經止痛 。適用于血虛有寒,腹部冷痛,婦女產后虛寒腹痛或虛寒性痛經等病證 。
當歸黃芪補血湯食材:當歸15g,黃芪10g,很早15g,鵪鶉蛋4顆 。
做法:
1.紅棗切開去核,當歸、黃芪泡發,鵪鶉蛋放在鍋中煮熟 。
2.鵪鶉蛋冷卻之后去殼,把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中,加適量水,大火燒開,轉小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋,繼續煮10分鐘,熄火燜10分鐘 。即可食用 。
功效:補血補氣,利尿排毒,排膿斂瘡等 。
當歸紅糖煮雞蛋食材:當歸雞蛋2只當歸9克
做法:將當歸加水3碗,放入煮熟去殼又用針刺十余個小孔的雞蛋,煮湯至1碗即成 。
用法:每日服2次,吃蛋,飲湯,方別在經期前3~4天和經期后食用 。
功效:補氣血,調經 。適用于血滯氣型閉經 。對中風不省人事、口吐白沫、產后風癱也有治療效果 。
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