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紫蘇系一年生草本中藥植物,種子稱蘇子,莖稈稱蘇梗,蘇子、蘇葉、蘇梗均可入藥 。鮮紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,是醫藥工業的原料 。
紫蘇適應性很強,對土壤要求不嚴,排水良好,沙質壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、溝邊地邊,肥沃的土壤上栽培,生長良好 。前茬作物以蔬菜為好 。果樹幼林下均能栽種 。整地把土壤耕翻15厘米深,耙平 。整細、作畦,畦和溝寬200厘米,溝深15~20厘米 。
在生產上采用種子繁殖,分育苗和直播兩種,為節省種子和提高土地的復種指數,多采用育苗移栽法生產 。
育苗移栽苗床宜選向陽溫暖處,施足基肥,并配加適量過磷酸鈣,于4月先澆透水,然后撒種,覆細土約1厘米 。如果氣溫低,可覆蓋塑料薄膜,幼苗出土后揭除 。苗高5-6厘米時間苗,苗高15-20厘米時,選陰雨天或午后,按株行距50厘米×60厘米移栽于大田,栽后及時澆水1-2次,即可成活 。
苗高10厘米左右時,按株距30厘米定苗;穴播者,每穴留1-2株 。如有缺苗應予補苗 。育苗移栽者,栽后7-10天,如有死苗,也應及時補苗 。中耕除草封行前必須經常中耕除草,澆水或雨后如土壤板結,也應及時松土 。)排灌幼苗和花期需水較多,干旱時應及時澆水 。雨季應注意排水 。
【蘇葉的種植技術 蘇葉的種植技術和管理】從6月到收獲都有發生,危害葉子 。發病初期在葉面出現大小不同、形狀不一的褐色或黑褐色小斑點,往后發展成近圓形或多角形的大病斑,直徑0.2~2.5厘米 。病斑在紫色葉面上外觀不明顯,在綠色葉面上較鮮明 。病斑干枯后常形成孔洞,嚴重時病斑匯合,葉片脫落 。在高溫高濕、陽光不足以及種植過密、通風透光差的條件下,比較容易發病 。
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