1、食材：青椒三個，瘦肉適量，土豆一個 。
2、首先把瘦肉洗干凈，切薄片，然后用嫩肉粉，花椒油，醬油，姜末攪拌均勻，碼上15分鐘備用 。
【如何做青椒土豆炒肉】3、青椒洗干凈，土豆去皮備用 。
4、把洗干凈的土豆和青椒都切絲，裝盤備用 。老姜切片備用 。
5、熱鍋下油，倒入肉片快速翻炒，把切好的姜片丟進去 。
6、肉片都炒熟以后就可以加入準備好的青椒和土豆絲啦，炒熟就可以出鍋 。
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