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1、烏雞是補虛弱、養身體的佳品 。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋壯骨 。
2、烏雞對防治骨骼疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的改善作用 。
【烏雞的營養價值與功效 烏雞的營養價值與功效與作用】3、烏雞內含有DHA和鋅，對兒童大腦生長發育及智力有很好的提高 。
4、烏雞中含有豐富的蛋白質、氨基酸等微量元素，能為機體提供充足的營養成分，促進新陳代謝 。
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