1、包心菜、小蔥洗凈切好，火腿腸切條 。
2、鍋里放入半鍋水燒開，放入面條 。
3、面條煮至8成熟后，撈出倒入少許的油拌勻，防止面條粘連 。(用油拌過的面條要是吃不完放冰箱冷藏第二天拿出來炒一樣不會粘連)
4、鍋里倒入適量的油，加入雞蛋 。
5、雞蛋成型后，加入火腿腸 。
6、翻炒過后加入包心菜 。
7、包心菜翻炒幾下，加入面條 。
8、依次加入少許糖，少許料酒，適量生抽 。
【夏天吃的炒面該怎么做】9、最后放入小蔥翻炒幾下即可 。
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