糯米泡的有點酸味還能吃嗎 糯米泡的有點酸味還能吃嗎為什么


糯米泡的有點酸味還能吃嗎 糯米泡的有點酸味還能吃嗎為什么

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1、糯米泡的有點酸味不能吃 。
【糯米泡的有點酸味還能吃嗎 糯米泡的有點酸味還能吃嗎為什么】2、一般來講糯米餿了的味道是酸的,在變質時會產生有各自特征的酸味或餿味,其中碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質,因此會產生酸味或酒味,同時也說明糯米已經滋生了大量的細菌等微生物,這樣的糯米中含有細菌毒素,如誤食會引發腹瀉、腹痛、嘔吐等細菌性食物中毒癥狀,建議盡快扔掉為宜 。