材料：多心菜400g、臘肉30g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、大蒜子適量 。
小炒多心菜的做法如下：
1、準備步驟：多心菜洗凈、切片、加鹽腌制15分鐘 。醬肉切片，大蒜子、干辣椒切末；
2、腌制的多心菜瀝水；
3、熱鍋涼油、小火將臘肉、大蒜子、辣椒炒香；
4、倒入多心菜；
5、翻炒5分鐘左右，撒幾滴醬油即可；
【如何做小炒多心菜】6、出鍋、裝盤 。

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