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紅豆薏米變綠能喝嗎 紅豆薏米熬成綠色了還能喝嗎

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紅豆薏米變綠能喝嗎 紅豆薏米熬成綠色了還能喝嗎

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想煮個紅豆薏米來吃，據說吃這個減肥、祛濕、利尿效果較好，但熬好后發現顏色是綠色的，這種情況下還能繼續喝嗎？紅豆薏米熬成綠色了還能喝嗎紅豆薏米熬水或熬粥后變成綠色有以下幾種原因，需根據具體情況才能決定是否可以繼續喝 。
1、紅豆薏米變質：不能喝 正常情況下紅豆薏米熬好后應該是紅色，但如果紅豆薏米煮的時間過長或熬好后放置時間過長，容易因為受到氧化或細菌等微生物侵襲導致其變質發綠，這種情況下是不能喝的 。
2、花青素影響：可以喝 紅豆薏米中加了紫薯等含有大量的花青素的食物一起煮，花青素是一種水溶性的天然色素，在堿性環境中呈現藍綠色，如果熬紫薯粥時偏堿性，則可能導致粥變成藍色或綠色，這是一種正常現象，可以繼續食用 。
3、水變質：不能喝 家常煮紅豆薏米都是用的自來水，而自來水都是經過自來水處理廠凈化、消毒后生產出來的符合相應標準的供人們生活、生產使用的水，其符合《國家生活飲用水相關衛生標準》，是可以放心飲用的，但如果使用的水已經變質了還用來煮粥則可能導致粥變綠，而且里面還有細菌等微生物毒素，繼續食用會引發食物性中毒的危害，是不能吃的 。
紅豆薏米熬水喝能祛濕嗎能祛濕 。
中醫認為：紅豆性平，味甘、酸，入心經、小腸，有健脾利水的功效；薏米性質微寒，味甘、淡，入脾經、肺經、胃經，有健脾利水、除濕熱的功效，單獨食用紅豆或者薏米，去濕氣的效果一般，若是將紅豆薏米搭配食用則可以起到加倍的除濕作用 。
紅豆薏米熬多久效果最好1-2小時
紅豆薏米煮的時間過短，其中的有效藥效成分還未完全析出，吃后祛濕、減肥等效果稍差，建議煮1-2小時，煮到紅豆薏米軟爛為佳，這樣藥理功效更強一些 。
另外紅豆薏米祛濕具體吃多長時間有效，也沒有明確的規定，需要根據體內濕氣的嚴重程度來看，如濕氣癥狀不嚴重，一般服用一周左右即可看到較為明顯的療效，但要是體內濕氣較重，則需要服用更長時間，一般在一個月左右即可看到效果，但這只是大概估算，具體效果因人而異 。
紅豆薏米熬水需要炒熟嗎建議炒熟為好，理由如下：
1、由于紅豆薏米都是較為堅硬的食材，要是直接加熟，所需要的時間較長一些，而經過炒制后，可以縮短每次加熟的時間，并且讓紅豆薏米更為軟爛，食用的口感更好 。
【紅豆薏米變綠能喝嗎 紅豆薏米熬成綠色了還能喝嗎】 2、其次薏米在中醫上屬于涼性的食材，生薏米寒涼之氣更重，若吃多的話容易對身體健康產生影響，而經過炒制后，可以減少一些涼性，使其更適合食用，因此紅豆薏米建議炒熟 。