淇縣美食

1、角場營村元宵:色澤潔白、無雜點、形狀渾圓、柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美,吃到嘴里松軟細膩,有一種清香 。
2、王橋豆腐:是一種產自??h東王橋村以及西王橋村的一道菜品,王橋村以衛河為間隔分為東、西王橋兩村 。特點是質白細嫩、味道純正 。該菜品通過將食物倒入鍋中蒸、煮的做法而成 。
【淇縣美食】3、王橋豆腐皮:??h王橋豆腐皮是一種傳統豆制品,它的特點是加工考究、制作精細、質白細嫩、味道純正、軟硬適度、煮燉不爛、煎炒不碎、油炸后松軟 。
4、吳莊饸饹面:用料考究,工序嚴謹,具有鮮明的??h地方特色,??h深厚的文化底蘊也包含其中 。口味純正、滑溜勁道、營養合理 。
5、義興蔣燒雞:義興蔣燒雞加工精細,配料講究 。造型美觀、皮色鮮艷、風味獨特、肥而不膩、熟爛離骨,具有滋補之功效 。