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骨頭湯的制作方法

骨頭生活百科

1、食材：豬大骨1000克、姜適量、香葉適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、醋適量 。
2、豬大骨洗凈 。
3、放水里焯3分鐘，撈出漂凈 。
4、高壓鍋放適量清水，放下骨頭 。
5、加姜，蔥，香葉，醋，料酒，大火煮開，小火40分鐘 。
【骨頭湯的制作方法】6、撇去浮油，加鹽，雞精 。
7、加蔥花即可 。