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麗水小吃哪里好

生活百科麗水

麗水小吃較多，列舉其中5種，如下所示：
1、松陽八寶菜，松陽人每逢春節，家家戶戶都炒制八寶菜 。八寶菜是以紅白蘿卜絲為主，加入腌蘿卜絲、豆腐干、腌白菜、香菇、冬筍絲、油豆腐絲、海帶絲等等，湊成8樣，用素油炒成一菜，故稱“八寶菜” 。
2、松陽煨鹽雞，是松陽傳統名菜，具有去濕利氣，補腎安神之功效，是民間流行的待客主菜之一 。
3、云和荸薺，是浙江省麗水市云和縣的特產 。云和荸薺種植歷史悠久，產品個頭大，口感甜脆，質量上乘等特點 。
【麗水小吃哪里好】4、慶元獼猴桃，是浙江省麗水市慶元縣的特產 。慶元縣是獼猴桃的原產地之一，300多年的前即率先進行人工栽培利用 。
5、黃米粿，是將松陽高山中一特有灌木燒成灰，瀝取其汁，用以浸泡上等梗米至米色橙黃，沖凈蒸熟，置石臼中搗成團，然后分切小塊，趁熱將其揉壓成扁圓或長條形即成 。