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什么是肉鯧魚

什么生活百科

肉鯧魚屬于人工養殖的一種鯧魚!鯧魚屬于鱸形目 ， 鯧科 。體短而高 ， 極側扁 ， 略呈菱形 。頭較小 ， 吻圓 ， 口小 ， 牙細 。成魚腹鰭消失 。尾鰭分叉頗深 ， 下葉較長 。體銀白色 ， 上部微呈青灰色 。以甲殼類等為食 。初夏游向內海產卵 ， 為食用經濟魚類 。
【什么是肉鯧魚】鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類 。經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生的重要物資 ， 鯧魚的膽固醇含量也低于所有的動物性食品 ， 鯧魚肉厚、刺少、味佳 ， 營養豐富 ， 是天然營養佳品 。柳州鯧魚體形側扁成盤形 ， 背較厚 ， 口端位 ， 無須 ， 體色呈白身、銀鱗、黑尾、線鰭 ， 四色相配極為美觀 。