原料:豆芽300克、豬肉50克、油2勺、蔥、姜1片、花椒1小勺、八角2個、醬油1勺 。
做法:
1、黃豆芽洗凈備用,蔥花切好備用,豬肉切好備用;
2、鍋里放油,燒熱后放入花椒、八角爆香;
3、加入蔥花、姜絲翻炒;
4、放入肉片翻炒至肉變色;
5、加入豆芽翻炒;
6、倒入適量水,水量和豆芽齊平即可,加一勺醬油和鹽;
【肉煮豆芽怎么做】7、小火燉至水收干,豆芽透爛即可 。
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