1、食材:豆芽500g、香醋適量、辣椒粉適量、麻油適量 。
2、在腌制以前需要準備好食材 。
3、把準備好的新鮮豆芽放在沸水中焯熟,去掉水分 , 把胡蘿卜和黃瓜絲 , 全部洗凈,切成絲狀,與焯好的豆芽放在一起 。
【家庭豆芽的腌制方法】4、加入準備好的相處和辣椒粉調勻,最后放入食用鹽和麻油進行調味,調勻腌制兩個小時,自制酸辣腌豆芽也就腌好可以食用了 。
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