1、將紅豆洗凈 ， 浸泡一晚；
2、第二天豆子脹大兩倍后 ， 放入電壓力鍋煮十分鐘 ， 水沒過豆子即可；
【紅豆沙是怎么做出來的】3、煮爛的豆子放入篩網上 ， 用勺子擠壓出豆泥；
4、紅豆皮加少量的水 ， 再次過篩；
5、鍋中放入少量的油 ， 倒入紅豆沙翻炒 ， 分三次加糖、加入少許油；
6、炒至紅豆沙呈塊狀 ， 略濕即可 。
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