主料：面粉500克，地瓜粉100克，大白菜1顆，韭菜100克，蝦皮50g 。
輔料：蔥 10g，姜5g 。
【蒸包子可以不用酵母粉么】做法：1、兩種面粉混合一起用開水直接燙揉搓成團 。
2、分出小塊搟成皮 。大白菜切碎 。
3、大白菜餡做法，把蔥花加入到蝦皮里攪拌均勻 。姜蓉放入到大白菜里攪拌均勻 。
4、材料再混合一起攪拌均勻放入鹽、油、雞精、胡椒粉、芝麻油 。
5、直接把蝦皮放入到切碎的韭菜里，放少許鹽、雞精芝麻油等調味然后攪拌均勻 。韭菜餡做法，放入蒸鍋里蒸20分鐘即可享用 。

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