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2020年冬至吃啥 2022年立冬的風俗吃什么

生活百科立冬


2020年冬至吃啥 2022年立冬的風俗吃什么

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1、吃餃子：
為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交 ， 立冬是秋冬季節之交 ， 故“交”子之時的餃子不能不吃 。人們已經逐漸恢復了這一古老習俗 ， 立冬之日 ， 各式各樣的餃子賣得很火 。當然冬至那天比如在山東滕州一帶也有喝羊肉湯的習俗 。
2、多吃主食 ， 適當吃羊肉、鵪鶉和海參：
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養素 。所以 ， 冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入 ， 保證優質蛋白質的供應 。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪 ， 產熱量多 ， 御寒效果最好 。氣溫驟降 ， 身體一些部位對寒冷特別敏感 ， 應當特別注意保暖 。海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌 ， 人體的甲狀腺分泌物中有叫甲狀腺素 ， 它能加速體內很多組織細胞的氧化 ， 增加身體的產熱能力 ， 使基礎代謝率增強 ， 皮膚血液循環加快 ， 抗冷御寒 ， 而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌 。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等 。
3、動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力：
【2020年冬至吃啥 2022年立冬的風俗吃什么】寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化 。增加攝入維生素A和維生素C ， 可增強耐寒能力和對寒冷的適應力 ， 并對血管具有良好的保護作用 。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等 ， 維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜 。