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農村大席上的甜米飯怎么做

生活百科農村

農村大席上的甜米飯的做法：
1、準備材料：糯米500克、紅豆餡適量、黃油2塊、堅果30克、大棗8顆、白砂糖適量 。
2、糯米提前一晚泡好，第二天將泡好的糯米擺在盤里，加入清水剛剛浸糯米 。
3、盤里放一塊黃油，隔水開鍋蒸20分鐘 。
4、蒸好的糯米倒入盤中，加入白砂糖攪拌均勻 。
5、找一個深口的碗，碗里抹一層黃油 。
【農村大席上的甜米飯怎么做】6、再鋪上各種堅果和紅棗 。
7、鋪一層糯米 ， 壓實，再加入紅豆沙壓實 。
8、再把剩余的糯米鋪上，壓緊實，再上鍋蒸五分鐘 。
9、出鍋時把碗倒扣即可 。