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怎么做肉燉蘑菇

生活百科怎么

1、去市場里面購買新鮮的蘑菇，為了口感的考慮，一定要買新鮮的 。買回來以后放在溫水里面浸泡等到大概10分鐘左右，等到蘑菇表面的污垢全部浸泡出來，再慢慢地用清水沖洗洗凈 。新鮮買來的豬肉也要清洗干凈，清洗結束后用刀將豬肉和蘑菇都切一下，形狀自便 。
2、將蘑菇放到鍋子里面，開火蒸煮，往里面倒入大概半鍋水，往里面加入一些調味料，比如味精、精鹽等基本的調味料，然后可以根據自己的口味加入一些辣椒，進行調合味道 。等到蘑菇煮的差不多了，就可以開小火進行慢蒸 ， 等待大概一刻鐘左右 。
【怎么做肉燉蘑菇】3、將切好的豬肉放到鍋里面，輕輕地攪拌一下，然后將火稍稍開大一些 。等到豬肉變色的時候 ， 就可以繼續開小火進行蒸煮 。因為這個燉，肯定需要豬肉完全煮熟爛透，吃起來的口感才好，而且充分的煮熟，也可以將蘑菇和肉的營養完全發揮，可謂一舉兩得 。