雞肉配香菇、胡蘿卜做餃子餡包餃子好吃 。
做法：
1、雞胸脯，香菇，胡蘿卜分別洗凈，香菇切段，和2到3碗面?zhèn)溆茫?br /> 2、開(kāi)水焯香菇；
3、大概7分鐘左右 ， 香菇變軟，撈出香菇擠干水分，切碎，胡蘿卜切碎；
4、同時(shí)，雞肉放蔥姜蒜一起剁碎，入味；
5、將剁碎的雞肉和香菇胡蘿卜活餡 ， 加入鹽 ， 老抽，蠔油，適量花椒粉，活勻，待用；
6、搟皮、包餃子，成形；
【雞肉搭配什么蔬菜包餃子好吃】7、下沸水煮幾分鐘，餃子飄上來(lái)加兩次涼水煮熟即可 。

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